061：美味第三弹：黄金糖醋鱼
一顿饭吃得饱饱的，于璐娘仨儿躺在莫南北家的床上挺尸。 六姨夫在县城里干活儿，要到晚上九点才会回来，自然晚饭也是要在那里吃得。 “嗯，好饱，好饱！好吃，好吃！”赵诗菱躺在床上捂着小肚子说道。 “哼！就你吃得多，这么小肚子，吃得和我一样多，撑死你！哼！”赵诗怡拍了拍赵诗菱的肚子说道。 赵诗菱蠕动着身体，试图躲开jiejie的手，不过还是被拍到了肚子，她爬到了莫南北的腿上，挺着肚子说道：“哥哥！揉揉肚子！” 莫南北闻言一笑，用特殊的手法在她的小肚子上轻轻地揉动起来，注入了一点能量，加速了她身体的吸收。 同时，他对眯着眼的赵诗菱说道：“你个小吃货，吃的那么多，撑到了吧？” “咯咯~好吃！好痒！”小丫头扭动着说道。 赵诗怡见状，赶紧也爬了过来，嚷嚷道：“我也要揉肚子！” 这一天算是过去了，莫南北的父母也了解了现在儿子的厨艺有了很大的长进，按莫建志的话来说就是“不错！比你妈强！” 做饭也是一项任务点的来源。 “完成任务：烹饪一份翡翠南瓜汤” “获得任务点：0.3” “完成任务：烹饪一份番茄炒蛋” “获得任务点：0.2” “完成任务：烹饪一份青椒炒rou” “获得任务点：0.2” “完成任务：烹饪一份醋溜土豆丝” “获得任务点：0.2” 这还不错，做一道菜0.2，一份药膳0.3，如果做一个厨子，每天都可以收入不少！ 当然，他是一个教师，这点是不能变的！ 厨子算是一个副职业吧，毕竟于兰同志在吃过莫南北做的饭菜之后，就决定把这项光荣的任务交给他了，这样她就可以再多一点时间追电视剧了！ 莫南北没有拒绝，能够为自己的父母做饭这是一件幸福的事情，而且这件事对于武道宗师的他来说简直就是小菜一碟，更何况，他还可以增加一项任务点收入来源。 虽然，现在的他不用刻意地去追求任务点了，但是任务点增多对他来说毕竟是一件好事，何乐而不为呢！ 周二，这一天中午莫南北家里多了好多的人。 大姨和大姨父，四姨，六姨娘仨，还有姥姥姥爷。 今天是村里的集市，莫南北买了不少的东西回来。 “完成任务：赶集” “获得任务点：0.1” 他买了两条鱼以及许多的青菜。大家都是奔着莫南北的厨艺来得，昨天的那一份汤，征服了他们的味蕾！ 莫南北买来的是鲫鱼，做糖醋鱼最适合了。 糖醋鱼也有着不同的做法，一条鱼或许无法让它完全成为一道药膳，但是鱼汤可以完全渗透药性，让这道汤融合药材和食材的特性，成为对人类身体很有益的东西。 做糖醋鱼的辅料有辅料有姜、蒜、大葱、植物油、食盐、番茄酱等。 莫南北做鱼的方法和其他人一样，先鱼清理干净，挨着头尾各切一刀，抽出筋，然后将鱼切成花刀，每隔两厘米左右竖切一刀，然后横着往里切1厘米左右。 加入适量盐和料酒腌制半小时，然后加入生姜、大蒜瓣、大葱切成末。 取出适量淀粉加入适量水，调成糊状，然后将鱼挂糊。 往锅里加入适量油，烧到五成热，下入鱼炸至两面金黄出锅装盘。 到这里，鱼的部分算是基本做好了。 接下来就是做“糖醋汁”。 先在锅里留少许底油，加入少许白糖，加入番茄酱、葱、姜、蒜末翻炒，接着加入适量生抽、少许蚝油、白醋，加入少许水烧开，最后加入水淀粉翻匀。 然后，就是将糖醋汁淋入，如此，一道色香味儿俱全的糖醋鱼都做好了。 这些都是最普通也是最通用的方法和材料，与之不同的是，莫南北的“黄金糖醋鱼”在色彩上，更具有视觉冲击力，在营养上，多种药材的细致搭配，把这份鱼，准确地来说是把这份鱼所用的糖醋汁做到了营养价值达到吃同等质量的五十年以上野山参的地步。 并且，还不会有大补伤身的那种危害。 而在嗅觉上，从门口扒着门偷看的赵诗怡和赵诗菱的眼睛里露出的渴望，以及抽动的鼻子可以体现的出来。 那种香味，让院子里的黑子都陷入狂躁之中了，一直叫，莫南北只好给它施加了三个精神安抚光环，直接让它睡着了！ 当然，最厉害的要在味觉上，不过这是最后要尝过才知道。 莫南北的厨艺当然不只是在选材上体现，真正的烹饪过程那才是最考验厨艺的地方。 尤其是在炸的时候，炸的程度是需要仔细把握的，炸的时间太短会不好吃，如果炸糊了会引起蛋白质变性，甚至还有可能产生致癌物质！ 如此，完美的掌握火候就不仅仅是在美味上，还是在安全方面必须要考虑的一个问题了。 黄金糖醋鱼这道硬菜做好了，莫南北又做了五道小菜作为配菜，分别是韭菜炒鸡蛋，鱼香rou丝，宫保鸡丁和烧茄子和醋溜土豆丝。 这些菜的量很足，其中因为姥姥吃素，所以烧茄子和醋溜土豆丝主要是给她准备，但是量很足，其他人都可以吃到。 当最后的一道菜做完，莫南北说了一句“好了，上菜吧！” 厨房的门猛地被打开了，小赵诗菱腾腾地最先跑过来，一把抱住了莫南北的大腿叫道：“哥哥，哥哥！我要吃鱼鱼，吃鱼！鱼！” 莫南北笑道：“马上就让你吃，快去洗手！” “我洗完了！”赵诗怡笑着走过来。 赵诗菱顿时急了，叫道：“我也洗完了，我也洗完了！” “你真的洗完了吗？”莫南北看着赵诗菱笑着问道。 赵诗菱有点心虚，低下头，嘴里嘟囔道：“洗完了，不说洗完了，jiejie会把鱼鱼吃完的！” “哈哈！”不仅是莫南北，其它的家人也是笑起来，这小丫头那样子真的是太可爱了！ 于兰端起了盛放糖醋鱼的小瓷盆儿，对赵诗菱说道：“快去洗手，姨给你看着，不让你jiejie偷吃，洗干净了，我们去吃鱼！” 赵诗菱看了一眼赵诗怡，见她一脸郁闷的模样，放心地去洗手了。