第21章 美食的魅力(求追读,求收藏)
艾伦迅速的将锅里的麻婆豆饭装成一份又一份,然后在撒上足量的山椒。 山椒带点刺激性的辣味,组成了魔幻麻婆豆腐的第五味——麻。 这样,一份五味俱全的麻婆豆腐就完成了。 但这还没有结束,因为艾伦要做的,是魔幻麻婆豆腐,而魔幻麻婆豆腐,则需要足足六味。 不过准确的来说,第六味,它不属于味,而是属于一种感觉。 这种感觉就是——酥。 艾伦不准备将第六味的口感放在豆腐上,因为他觉得就算豆腐的弹性本来就很好,没有必要再锦上添花。 他要做的,是要把这个酥,放在绞rou里。 艾伦很清楚,无论是怎么样的rou,不管怎么绞,都会有筋,这样的绞rou,怎么都切不断,做不到“酥”要求的口感。 所以,他不准备用rou作为“绞rou”的原材料,而是使用素有田里的rou之称的……大豆! 艾伦先将泡过水的大豆用汤头煮,接着将它压碎压扁,然后用特制的酱将味道调重一点,rou汁的美味,就是用这个特制的酱来代替的。 但是这样还不够,像这样在锅子里面一煮,味道会全部散发到麻婆里面去的,是不会有像rou一样的口感。 而且不管怎么样,光是磨成泥之后调味,是不可能有rou的口感的。 所以,最后,艾伦还要用油将淋上酱汁的大豆很快的炸过一遍,将酱的美味锁在里面,同时也让他产生适当的硬度,这样的口感就相当接近rou了。 如此一来,魔幻麻婆豆腐所需要的第六味“酥”,也就大功告成了。 艾伦将制作好的食物装进大盆里,放在木制托板上,再放上洗干净的七个餐盘,稳稳当当的走出厨房。 刚到餐厅,就听见小安妮眼睛闪闪发光,一脸兴奋的说: “大哥哥,这是什么东西呀,闻起来好香!” 艾伦笑着说:“这叫魔幻麻婆豆腐,大家尝尝看。” 所有人的眼睛都直勾勾的看着大盆里这碗红彤彤的东西,像这样的食物,他们从未见过。 艾伦早就饿扁了,顾不上别人,自己就先开始吃了起来。 刚用勺子送入嘴里,豆腐的爽滑、蒜苗的香味、辣椒的刺激、浓香高汤的烫,一下子就把艾伦带入了美妙的幻境之中,就像是火山在体内酝酿,蓄势待发。 他停不下来了,一口接一口,小山椒的味道直接让他舌头有些发麻。 当他吃饱时,长舒一口气,吐出一道白雾,就像是喷发的火山,将心中积压已久的郁气全都吐了出来。 “爽!嗝~” 他甚至还打了一个饱嗝。 【宿主食用魔幻麻婆豆腐(2星标准)成功,体质 2,厨艺值 2】 【宿主:艾伦】 【年龄:22】 【体质等级:一级(28/100)】 【厨艺:2星(124/200)】 【美食币:350】 【厨具:厨神的电饭锅、厨神的菜刀、厨神的黑锅】 皮特一家人目瞪口呆的看着艾伦,弄的艾伦都有点不好意思了。 他尴尬的笑道:“不好意思,没忍住。” 众人看见艾伦如此不顾形象的吞吃,也纷纷拿起盘子装好,开始试吃起来。 不一会儿,他们的头上开始冒出细密的汗珠,脸色通红,像是憋着一股劲儿,要从身体里喷发出来一样。 “爽!” “爽!” “爽!” …… 他们不约而同的齐齐喊出来,就这一个字,像是用尽了他们全部的力气。 【魔幻麻婆豆腐(2星标准)成已获得皮特的认可,皮特体质 2,美食币 20,厨艺值 2】 【魔幻麻婆豆腐(2星标准)成已获得杰夫的认可,杰夫体质 2,美食币 20,厨艺值 2】 【魔幻麻婆豆腐(2星标准)成已获得詹妮的认可,詹妮体质 2,美食币 20,厨艺值 2】 【魔幻麻婆豆腐(2星标准)成已获得狄克的认可,狄克体质 2,美食币 20,厨艺值 2】 【魔幻麻婆豆腐(2星标准)成已获得安妮的认可,安妮体质 2,美食币 20,厨艺值 2】 【宿主:艾伦】 【年龄:22】 【体质等级:一级(28/100)】 【厨艺:2星(134/200)】 【美食币:450】 【厨具:厨神的电饭锅、厨神的菜刀、厨神的黑锅】 突然,餐桌上的皮特莫名其妙的开始痛哭流涕,对着艾伦抹着眼泪说道:“谢谢你艾伦,谢谢你!” 其他人可能不明白皮特哭泣的原因。 但是艾伦很清楚,这家伙,是把自己积压在心里已久的情绪,全部释放出来了,所以才嚎啕大哭。 不过,艾伦可没有那么矫情,他有些调侃的对皮特说: “吃个饭怎么也能哭出来?” 皮特醒了一把鼻涕:“辣的!” 还是一如既往的嘴硬。 艾伦觉得又好气又好笑。 看来那个家伙,又回来了。 皮特的嫂子胖女人詹妮,突然有些难为情的对艾伦说: “艾伦先生,我可以向你询问这道美食的制作方式吗?” 一旁的迪克和安妮也一脸期待的看着艾伦,特别是安妮,她的小手兴奋的挥舞着手里的勺子,奶声奶气的说道: “对吖艾伦哥哥,这样我就可以每天都吃到这个叫做魔幻麻婆豆腐的东西啦!” 艾伦不负众望,笑着说:“当然可以。” 夜晚,杰夫木工店里透出油灯的微亮,皮特和老杰夫去了厨房清洗碗碟,艾伦则和詹妮在客厅交流厨艺心得,并且尝试教会她一些其他食物的制作方法,把在旁边的狄克和安妮听的小眼放光,口水直流。 趁着皮特还在厨房和老杰夫交流父子感情,艾伦辞去了詹妮的挽留,只身前往驿站。 他觉得还是让皮特和家人团聚比较重要,再说了,自己的计划里只是需要一个向导,皮特并非无可替代,如果他不愿意跟来,自己也不会强求,就当给这家伙放个长假吧。 沿着商业街又兜兜转转几圈之后,艾伦回到了驿站,简单的清洗了一下身体,锁上房门后就沉沉睡去。 …… 清晨,阳光透过窗户照到了艾伦脸上,他起身,发现已经是早上了,于是打理了一下衣装,一番洗漱过后,正打算出门。 结果门外突然传来咚咚咚的敲门声。 艾伦好奇的打开房门,正疑惑着,一个熟悉的人影就出现了。 “皮特?你不回家待着干嘛,难不成真要跟我去迷雾山脉?”艾伦有些惊讶的说。 “你小子把我当成什么人了,我皮特说出去的话就是泼出去的水,收不回来!”皮特轻捶艾伦的肩膀,佯怒道。 “得得得,你想跟上来就跟着吧,先说好啊,我可没强迫你啊。”艾伦一脸无奈,快步出了门。 “去你的。”皮特竖起招牌中指,然后跟了上去。 此刻,走在前面的艾伦,脸上仿佛露出了一丝若有若无的微笑。